Le matcha qui vous matche

Mais pourquoi le matcha est-il beaucoup plus concentré en antioxydants qu’une tasse de bon thé vert? Parce qu’on consomme sa feuille entière, réduite à l’état de poudre, conformément à une tradition ancestrale. Doué d’une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol, le matcha est aussi apprécié par les Japonais pour son action contre le vieillissement de la peau et notamment contre l’apparition des rides. Par son activité antioxydante, les radicaux libres sont éliminés : les cellules sont ainsi débarrassées de ce qui contribue le plus à les faire vieillir et dysfonctionner. Au pays du Soleil levant, le matcha est considéré comme l’empereur du thé. Onéreux, il est au centre du Cha No Yu, la fameuse cérémonie de thé japonaise. Mais il peut aussi être consommé secoué façon "latte" ou intégré dans vos meilleures recettes salées ou sucrées. A vous de choisir le matcha qui vous matche !

 

Matcha 'n Shake bio

Ready to shake ? Qu'attendez-vous pour mixer une cuillère de Matcha 'n Shake avec 50 ml d'eau chaude (80°C) et 200 ml de lait d'amande ou de soja vanillé? Et  voilà votre Matcha Latte prêt en moins de temps qu'il ne faut pour le boire... A moins qu'en version glacée ? Dans ce cas, c'est au blender qu'on célébrera le mariage des glaçons et du Matcha 'n Shake ! Déjà dosé en sucre naturel, ce mix contient, outre du matcha, de la poudre de lait de riz, du sucre de coco ainsi que du sucre de canne issus de l'agriculture biologique. Cheers !

 

Sachet refermable de 200g. Les frais de port varient selon la quantité et la destination (Belgique, Europe ou reste du monde).

Matcha'n'Shake

30,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Matcha de cérémonie japonais bio

Voici le thé des thés, utilisé pour la cérémonie du Cha No Yu. Préparé au bol (chawan), on le bat vigoureusement à l'aide d'un fouet en bambou (chasen), puis on le déguste religieusement mousseux, gorgée après gorgée, porté par la force de ses notes végétales inimitables.

 

Boîte étanche de 30 grammes. Les frais de port varient selon la quantité et la destination (Belgique, Europe ou reste du monde).

Matcha de cérémonie

30,00 €

  • 0,07 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Matcha culinaire Tai Shan bio

Cakes, madeleines, financiers, muffins... Tout fait farine verte au moulin ! Mais pour confectionner ces délicieuses pâtisseries, pas besoin d'un matcha de cérémonie. Ce matcha culinaire issu de l'agriculture biologique inscrit d'un coup de fouet vos grands classiques au rayon innovation.

 

Sachet refermable de 200 grammes. Les frais de port varient selon la quantité et la destination (Belgique, Europe ou reste du monde).

Matcha culinaire Taishan

26,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1